THE HYDROLYSIS OF AMYLOTRIOSE AND AMYLOTETRAOSE BY SALIVARY AMYLASE

Chromatographic Separation of Sugars on Charcoal¹

1950 • 474 citations

THE ACTION OF TRANSGLUCOSIDASE OF ASPERGILLUS ORYZAE ON MALTOSE

1952 • 180 citations

Über Cellulose und Stärke. Unter Beteiligung von Karl Soff

1932 • 56 citations

Ueber Mikrobestimmung der Kohlehydrate in tierischen Organen und im Blute mit Hilfe charakteristischer Farbreaktionen

1929 • 55 citations

Studies on the Schardinger Dextrins. II. Preparation and Properties of Amyloheptaose

1949 • 47 citations

Studies on Inulin. The Preparation and Properties of Inulobiose¹

1953 • 33 citations

Maltotriose and its Crystalline β-D-Hendecaacetate

1949 • 26 citations

Recherches sur l′amidon XIX. Sur la dégradation de l′amylose par l′α‐amylase

1941 • 26 citations

La dégradation de l'amylose par les α‐amylases. Recherches sur l'amidon 50

1951 • 23 citations

Studies on the Schardinger Dextrins. IV. The Action of Soy Bean Beta Amylase on Amyloheptaose¹

1950 • 19 citations

Structure of the Dextrins Isolated from Corn Sirup¹

1942 • 14 citations

Sur la liquéfaction de l'empois d'amidon par l'α‐amylase humaine. Sur les enzymes amylolytiques XIII

1950 • 9 citations