Untersuchungen �ber osmophile Spro�pilze

Die Bedingungen der Fortpflanzung bei einigen Algen und Pilzen

1928 • 126 citations

A Treatise on Viticulture

1927 • 37 citations

Die Fermente und ihre Wirkungen. Von C. Oppenheimer. 5. Aufl., Lieferung XI. Georg Thieme. Leipzig 1926.

1927 • 30 citations

Der Wasserhaushalt der Pflanze in quantitativer Betrachtung

1927 • 22 citations

Der Wein

1922 • 17 citations

The Occurrence and Characteristics of Certain Yeasts Found in Fermented Honey1

1928 • 12 citations

Sugar-Tolerant Yeasts in Chocolate-Coated Creams¹

1927 • 9 citations

Der Einfluss der Zusammensetzung des Nährbodens auf das Gewicht und den osmotischen Wert der Hefezelle

1929 • 8 citations

Janke, Alexander, Proffesor, Dr. Allgemeine technische Mikrobiologie. 1. Teil: Die Mikroorganismen. Verlag von Theodor Steinkopff, Dresden-Leipzig, 1924, 342 Seiten. Preis Mk. 12.—

1926 • 7 citations

Anleitung zur biologischen Untersuchung und Begutachtung von Bierwürze, Bierhefe, Bier und Brauwasser, zur Betriebskontrolle sowie zur Hefenreinzucht

1909 • 5 citations

OSMOSIS AND FERMENTATION. Part I

1930 • 4 citations

Die wissenschaftlichen Grundlagen der Weinbereitung und Kellerwirtschaft

1905 • 2 citations