Structure primaire de la caséine β bovine

Bruno Dumas; Ghislaine Brignon; François Grosclaude; Jean‐Claude Mercier

doi:10.1111/j.1432-1033.1971.tb01390.x

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Structure primaire de la caséine β bovine

Bruno Dumas, Ghislaine Brignon, François Grosclaude, Jean‐Claude Mercier

DOI: 10.1111/j.1432-1033.1971.tb01390.x

European Journal of Biochemistry

Data up to Jan 2025

Published1971

Citations19

References11

Fields

Chemistry Stereochemistry Biochemistry

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Abstract

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The Separation and Amino Acid Composition of a Pure Phosphopeptone Prepared from β-Casein by the Action of Trypsin²

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