ACID FERMENTATION OF XYLOSE

Biochemisches Handlexikon

1911 • 68 citations

Microscopische Untersuchungen über die Hefe und Essigmutter, nebst mehreren andern dazu gehörigen vegetabilischen Gebilden

1837 • 57 citations

Ueber die Säuren des Weines und den Säurerückgang

1901 • 37 citations

Mémoire sur la fermentation acétique

1864 • 32 citations

THE POSSIBILITIES AND LIMITATIONS OF THE DUCLAUX METHOD FOR THE ESTIMATION OF VOLATILE ACIDS.

1917 • 19 citations

The Preparation of Several Useful Substances from Corn Cobs.

1918 • 15 citations

Methods of Estimation of Carbohydrates. III: The Cupric Reducing Power of the Pentoses—Xylose and Arabinose

1914 • 13 citations

Ueber die Gährung der Pentosen.

1900 • 12 citations

AN ACCURATE AERATION METHOD FOR THE DETERMINATION OF ALCOHOL IN FERMENTATION MIXTURES.

1916 • 7 citations

CIV. Gesetzmäßigkeiten bei der Wasserdampfdestillation organischer Säuren

1913 • 6 citations

THE PREPARATION OF XYLOSE.

1917 • 5 citations

Über freie und gebundene Milchsäure im Traubenwein

1915 • 5 citations

Chemische und bacteriologische Untersuchung über die Gährung des frischen Grases

1897 • 3 citations

The mannitic fermentation of wine

1902 • 3 citations