Ueber das Verhalten der Kuhmilch gegen Methylenblau und seine Verwendung zur Unterscheidung von ungekochter und gekochter Milch

Franz Schardinger

DOI: 10.1007/bf02506750

European Food Research and Technology

Data up to Jan 2025

Published1902

Citations76

References1

Fields

Total Citations Per Year

Abstract

References (1)

THE CRANIUM OF THE INSANE

1899 • 5 citations

Cited By (0)

Loading...

Ueber das Verhalten der Kuhmilch gegen Methylenblau und seine Verwendung zur… (1902) – European Food Research and Technology | Metascience Observatory Explorer